根据《英国医学期刊》周一发布的一份病例报告显示，极辣的辣椒不仅会让你的嘴巴和屁股起泡，而且还会引发大脑“上火”，损害大脑。

一位美国医生报告，一名身体健康的34岁男子在吃辣椒比赛中，他的大脑出现血流障碍，并遭受了几次令人虚弱的“霹雳”头痛。这名男子成功吃掉了一个名为卡罗来纳死神（CarolinaReaper）(听听这名字是多么的霸气！）的辣椒，而该辣椒在年赢得了吉尼斯世界纪录全球最辣辣椒的称号。

在年，作为甜辣椒和毒蛇椒的杂交品种，卡罗来纳死神辣度是.93万个斯高威尔（SHU），这是辣椒辣味的一个度量单位。为了比较，青辣椒的辣度范围是到SHU，而鬼辣椒的注册量仅为80万。年，罗来纳死神再次荣膺冠军，在南卡罗来纳州生产的辣椒辣度为.万个斯高威尔。它有水果味、甜味和淡淡的肉桂和巧克力的味道，以及极度的辣味。据吉尼斯网站记录（GuinnessWorldRecords），它是地球上最辣的辣椒。

在吃了一只卡罗来纳死神之后，该名男子立即开始觉得浑身干燥，并在脖子和头骨背部产生疼痛，这种头痛逐渐变成弥漫性，痛苦的头痛。在接下来的几天里，他至少经历了两次霹雳头痛。突然的，快速的疼痛像一阵雷声在头骨中隆隆起伏，它们在60秒内达到峰值，并伴有恶心，呕吐，精神状态改变，癫痫发作和发烧。他们暴风雨般的疼痛可能是严重问题的征兆，如脑部出血，脑部感染或脑脊液漏。

如此剧烈的痛苦让这个男子去了急诊室。但是医生并没有发现任何直接理由来解释症状。他没有语言困难，视力模糊，神经功能障碍，肌肉无力或刺痛。他的血压有点高，/69mmHg算不上很高。最初的CT扫描发现他的脖子和头部也没有任何问题。

但仔细扫描头部的血管，发现男子的大脑中有一个特殊的动脉狭窄。基于这一点，医生诊断他患有可逆性脑血管收缩综合征（RCVS），这是一种罕见的脑血管病症，由脑部血管收缩引起，并以一系列雷鸣头痛为特征。随着时间的推移，RCSV患者会逐渐完全康复，并且始终不清楚导致其康复的原因。

医生们指出，以前没有RCSV是由辣椒引起的，但有报道辣椒引起血管痉挛，心脏病发作。据推测，这些影响归结为辣椒素——这种辣椒中的活性成分，使他们影响交感神经系统。

“鉴于暴露于已知血管活性物质后立即出现症状，我们的患者有RCVS继发于卡罗来纳死神，这似乎是合理的，”医生总结说。

RCVS唯一的治疗方法是观察并开除任何疑似有害物质。在支持性护理下，该男子没有其他的雷击头痛，并在五周后进行扫描发现动脉收紧已经自行解决。

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